Anita Beldiman-Moore

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Papilles

abm
Anita

Calamars à la tomate ...

Une recette légère pour la ligne, le porte monnaie et le temps !

Simplissime et délicieux !

Calamars à la tomate 500 gr d'anneaux de calamar
500gr de tomates pelées en boîte
1 oignon
2 gousses d'ail
1 citron

Emincer l'oignon et l'ail ; les faire revenir dans une noisette de beurre.
Rajouter les anneaux de calamar (toujours congelés s'ils sont surgelés).
Saler et couvrir.
Quand les calamars ont blanchi et l'oignon a fondu, rajouter les tomates. Arroser du jus du citron.
Laissez cuire encore 10mn.

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